Assistant du Maitre de Chai - Chef de Production H/F

AOC CONSEILS - SASU Tehan Consulting

Recrutement pour le compte de : La Maison Dartigalongue, fondée en 1838 à Nogaro, est spécialisée dans l'élevage d'Armagnacs haut de gamme. Héritière d'un savoir-faire transmis de génération en génération, la maison réunit aujourd'hui une équipe à échelle humaine, engagée et passionnée, au service de Bas-Armagnacs premium reconnus en France et à l'export.

Poste à pourvoir pour le compte de La Maison Dartigalongue : Assistant(e) du Maître de Chai - Chef de production pour accompagner le maitre de chai et contribuer au travail quotidien du chai et de la production.

Vos missions :
Un poste concret, polyvalent, au coeur des chais :
- Réalisation des opérations d'élevage en fût et de suivi des eaux-de-vie,
- Maintenance des installations et du matériel,
- Mise en bouteille, habillage, préparation des commandes,
- Supervision du travail d'intérimaires et d'ouvriers de chai
- Participation au suivi des stocks et à la comptabilité matière,
- Accueil ponctuel des visiteurs à la boutique du chai.

Ce qui est proposé
- Une montée en compétences accompagnée.
- Un poste varié, formateur, au contact direct du produit.

Profil recherché
- Bac +2
- Intérêt affirmé pour le bricolage, les travaux manuels, le vin et les spiritueux
- Expérience en vins ou spiritueux appréciée mais pas obligatoire (Formation prévue en interne avec 1 an de tuilage + formation à l'Armagnac).
- Rigueur, envie d'apprendre, esprit d'équipe
- À l'aise avec les calculs courants.
- CACES apprécié.