Assistant Manager en Alternance H/F

Restaurant Mya

Rejoignez notre équipe chez Restaurant Mya pour une expérience professionnelle enrichissante en alternance au poste d'Assistant Manager.

Dans un cadre chaleureux et accueillant, vos principales missions incluront :

- Assister le manager dans la coordination quotidienne des opérations du restaurant afin de garantir un service irréprochable à nos clients.
- Participer activement à la gestion des commandes et de l'inventaire pour assurer une disponibilité optimale des produits tout en minimisant les coûts.
- Collaborer avec l'équipe pour développer des stratégies visant à améliorer la satisfaction client et accroître la fidélité.
- Contribuer à l'élaboration des plannings du personnel en fonction des besoins opérationnels, veillant ainsi à maintenir une couverture adéquate durant les heures d'ouverture.
- Aider au maintien d'un environnement de travail positif et motivant, favorisant le développement professionnel continu de chaque membre de l'équipe.
- Superviser occasionnellement le personnel lors des périodes de forte affluence ou en l'absence du manager, assurant ainsi une continuité efficace du service.
- Participer aux réunions hebdomadaires avec le management pour discuter des objectifs, analyser les performances et proposer des améliorations.

Pour réussir dans ce rôle, vous devrez démontrer un ensemble solide de compétences essentielles :

- Excellente capacité d'organisation et aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
- Sens aigu du service client, combiné à une approche proactive pour résoudre les problèmes efficacement.
- Compétences interpersonnelles développées permettant de travailler harmonieusement au sein d'une équipe diverse tout en maintenant une communication claire et respectueuse.
- Compétence analytique nécessaire pour évaluer les chiffres clés (ventes, coûts) afin d'apporter un soutien pertinent aux décisions managériales.
- Bonne connaissance des outils bureautiques courants (traitement de texte, feuilles de calcul) pour faciliter la tenue précise des documents administratifs relatifs au fonctionnement du restaurant.
- Volonté d'apprendre soutenue par une forte adaptabilité face aux évolutions constantes inhérentes au secteur de la restauration.
- Compréhension basique mais avérée des normes HACCP concernant l'hygiène alimentaire représentera un atout incontestable.

Si vous souhaitez intégrer une entreprise où vous pourrez développer vos compétences managériales tout en contribuant activement au succès collectif grâce votre engagement quotidien alors cette opportunité est faite pour vous.