Boulanger H/F Regatta Emploi

Vos missions en poste seront les suivantes :

- Choisir et doser les ingrédients nécessaires à la confection des pains (farine, levure, eau).
- Enfourner et cuire les pains en surveillant la cuisson.
- Défournir puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis.
- Mélanger et pétrir les ingrédients.
- Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation.

Vous travaillerez du lundi au samedi, avec un jour de repos dans la semaine.

Les horaires sont répartis sur 3 périodes : matin, journée et soirée.
Vous alternerez chaque semaine entre ces différentes périodes.