Préparateur Vendeur - Préparatrice Vendeuse de Pâtes Alimentaires Fraîches H/F
la Pasta D'oro
- Gaillard - 74
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Artisan fabricant de raviolis / pâtes fraîches (H/F)
Lieu : GAILLARD (74)
Contrat : CDI à temps plein - période d'essai de 3 mois
Salaire : 1 500 € net / mois
À propos de nous
la pasta d'oro une jeune fabrique artisanale et traiteur basée à gaillard.
Notre ambition : remettre à l'honneur le vrai goût du ravioli, du gnocchi et des pâtes fraîches artisanales, à travers un savoir-faire de qualité et une identité forte.
Nous développons une marque moderne, locale et exigeante, avec un fort potentiel de croissance.
Votre mission
Sous la direction du fondateur, vous serez responsable de la fabrication quotidienne des produits :
* Élaboration des pâtes et farces selon les recettes maison,
* Utilisation et entretien du matériel professionnel (laminoir, doseuse, moules, etc.),
* Contrôle qualité et respect des normes d'hygiène,
* Participation au développement de nouvelles recettes et produits,
* Gestion de la production avec autonomie et rigueur.
Profil recherché
* Vous avez une expérience confirmée dans la fabrication de pâtes fraîches, raviolis, ou produits traiteur similaires,
* Vous êtes autonome, organisé(e) et exigeant(e) sur la qualité,
* Vous aimez les projets en développement, où votre savoir-faire compte vraiment,
* Vous avez travaillé dans un laboratoire artisanal ou une fabrique italienne de pâtes.
Ce que nous offrons
* Un environnement de travail moderne, ambitieux et bienveillant,
* Une implication réelle dans un projet en pleine croissance,
* Une rémunération stable de 1 500 € net / mois,
* Des perspectives d'évolution à moyen terme (chef de production, encadrement, création).
Pour postuler :
Envoyez votre CV+ lettre de motivation par email
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 200,00€ à 1 500,00€ par mois
Experience: 6 Mois
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Connaissance des normes d'étiquetage,Procédures de cuisson sous vide,Procédures de nettoyage et de désinfection,Sécurité alimentaire et HACCP,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser une garniture alimentaire,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser et proposer une prestation traiteur,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de pâtes alimentaires
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 02/12/2025 - Réf : 200ZMDF
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