Offre d'Emploi - Charcutier H/F

Sas Chassignol et Fils

La Salaison du Rhodon -Ets CHASSIGNOL- recherche un(e) salaisonnier(ère), ouvrier(ère) en salaison pour rejoindre notre équipe au sein de notre atelier de production.

Vous participerez à la préparation, salaison, séchage et transformation de produits carnés selon nos méthodes et nos standards de qualité.

Du lundi au jeudi: 7h/12h-13h30/17h et le vendredi: 7h/12h

Missions principales:

- réception, découpe et préparation des viandes

- préparation des boyaux, embossage et bridage

- respect des normes d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire (HACCP)

- utilisation et nettoyage du matériel de production

- contrôle visuel et qualitatif des produits