Agent Polyvalent Ménage et Restauration H/F

Mairie

Mission principale :

Assurer le nettoyage des locaux et participer aux activités de restauration (préparation, service, plonge) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

MISSIONS - Entretien / Ménage
Activités principales :
- Nettoyer et désinfecter les sols, surfaces, sanitaires et espaces communs.
- Entretenir les salles (classes, couloirs, bureaux, salles de restauration.).
- Assurer le dépoussiérage du mobilier et des équipements.
- Sortir et trier les déchets (tri sélectif).
- Utiliser le matériel et les produits d'entretien selon les règles de sécurité.
- Respecter les protocoles et plannings de nettoyage.

MISSIONS - Restauration
Activités principales :
- Participer à la préparation simple des repas
- Aider à la mise en place du self ou de la salle.
- Servir les repas en respectant les quantités et les règles d'hygiène.
- Accueillir et orienter les élèves.
- Effectuer la plonge : vaisselle, plateaux, ustensiles, matériel de cuisine.
- Nettoyer et désinfecter les zones de préparation et de service (protocoles HACCP).
- Réceptionner et ranger les marchandises.

Compétences techniques :
- Connaissance des techniques de nettoyage et d'entretien.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité, dont normes HACCP.
- Capacité à utiliser du matériel professionnel (autolaveuse, lave-vaisselle pro.).
- Polyvalence entre ménage et restauration.

VOS QUALITES :
- Rigueur et organisation.
- Rapidité d'exécution.
- Sens du service et bon relationnel.
- Autonomie et esprit d'équipe.
- Ponctualité, dynamisme, adaptabilité.

Conditions de travail :
- Horaires variables : matin, journée, coupure ou soir.
- Travail en station debout prolongée, déplacements fréquents.
- Port d'équipements de protection (gants, tenue de travail, chaussures antidérapantes, charlotte.).
- Manipulation de produits d'entretien et d'ustensiles de cuisine.
- Possibilité de travail le week-end selon les besoins de la structure.

Formation / Expérience :
- Une expérience en ménage ou restauration est un plus.
- Connaissance ou formation HACCP appréciée.
- Intégration et formation interne possibles.