Les missions du poste

Vos missions

Staffmatch recrute pour l'un de ses établissements, un Responsable de production H/F sur le secteur de Châteauroux.

- Superviser et organiser la production des repas au sein de la cuisine centrale de l'établissement,
- Encadrer, former et accompagner au quotidien une équipe de personnes affectées au service de cuisine,
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP),
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements,
- Être garant(e) de la qualité nutritionnelle et gustative des repas produits.

- Diplôme en cuisine fortement recommandé,
- Expérience solide en cuisine collective, restauration scolaire, hospitalière ou en structure à fort volume,
- Sens de l'autorité, capacité à encadrer un public, patience et pédagogie,
- Connaissance des normes HACCP indispensable.

Informations complémentaires :
- Contrat d'intérim longue durée,
- Horaires fixes : 7h30 - 15h30, avec une possibilité de travail le week-end selon roulement,
- Intégration dans une équipe dynamique et engagée,
- Accompagnement à la prise de poste.

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.