Pâtissier - Pâtissière H/F

le Relais Henri Iv

Description du poste :
La Maison Divernet fondée en 1965 recherche un second de pâtisserie F/H passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe début d'année 2026.
Nous recherchons un profil dynamique, organisé, qui souhaite révéler son talent et sa passion du métier. Vous appréciez la finesse des pâtisseries et êtes curieux/se des dernières innovations/créations, nous sommes ouverts à toutes vos idées !
Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de desserts et pâtisseries de haute qualité. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre carte sucrée et dans le maintien des normes de sécurité alimentaire.
Vous rejoignez une équipe de 8 collaborateurs en pâtisserie.
Responsabilités
- Réaliser des pâtisseries selon les recettes établies
- Assurer la présentation esthétique des produits pour séduire notre clientèle
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir la continuité de l'activité en l'absence du chef
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une production fluide et efficace
- Participez à l'innovation et la réalisation des pâtisseries et desserts du jour
Vous participez à l'élaboration de notre gamme sucrée pour le magasin mais aussi pour nos réceptions (mariages, anniversaires, cocktails privés ou professionnels etc...) en réalisant des petits gâteaux, des entremets, des mignardises, des pièces montées, des wedding cake, cakes ou encore des glaces et sorbets. Nous faisons également brasserie le midi et proposons un dessert du jour créatif.
Vous êtes second et donc prenez le relai en l'absence du chef pour manager l'équipe dans la bonne humeur.

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un poste similaire et disposez d'un diplôme dans le domaine
- Vous êtes capable de travailler efficacement et de manière organisée pour suivre la cadence en cas de pic d'activité
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous disposez de 2 jours de repos/semaine dont le lundi systématiquement et certains dimanches.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise avec de belles perspectives de développement, n'hésitez pas à nous transmettre votre CV et venir nous rencontrer.

Avantages :
- Flextime
- Réductions tarifaires
Expérience:
- Pâtisserie: 3 ans (Requis)