Boulanger H/F
le Fournil des Ecrins
- Les Vigneaux - 05
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Contrat à durée indéterminée à pourvoir dès maintenant avec une période d'essaie sur la saison.
Vous aurez a effectuer la préparation des recettes et fabrication du pain et cuisson (four à sole).
Vous serez complètement autonome sur votre poste de travail.
Vous travaillerez en autonomie hors saison et avec une ou deux personnes supplémentaires pendant les saisons d'été et d'hiver.
Votre créativité et vos idées pour créer de nouveaux produits sont les bienvenues !
Horaires variables en fonction de la saison : 3h - 11h hors saison / à partir d'1h en pleine saison.
6 jours sur 7 et un jour de repos dans la semaine : le mercredi.
35H/semaine.
Week-ends et jours fériés sont travaillés.
Le 25 décembre et le 1er janvier ne sont pas travaillés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Boulangerie artisanale et familiale Les Vigneaux Hautes-Alpes.
Région de montagne attractive avec stations de ski de Puy-Saint-Vincent et Vallouise-Pelvoux à proximité.
Petite équipe avec deux salariés à l'année.
La carte
336 Route De Vallouise
05120 Les Vigneaux
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 19/11/2025 - Réf : 200NJQW
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Boulanger H/F
- Les Vigneaux - 05
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