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Adjoint Technique Restauration H/F
Direction de l'administration pénitentiaire - DISP PARIS
- Bois-d'Arcy - 78
- Fonctionnaire
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public d'état
Détail du poste
L'adjoint technique est en charge :
- des commandes
- de la réception des marchandises en respectant la chaîne du froid
- de la gestion des stocks
- du contrôle des règles d'hygiène et de sécurité
- de la gestion de la caisse (mess et bar)
Le profil recherché
Connaissances de base des outils informatiques (rédaction de courriels, utilisation de Excel, Word...)
Normes HACCP
Notions de diététique
Manager une équipe
Former une équipe
Qualités d'analyse et d'organisation
Rigueur dans le comportement et dans l'exécution du travail
Rigueur organisationnelle
Capacité à rendre compte
Capacités à répondre aux situations d'urgence (gestion des aléas techniques et humains)
Capacité d'adaptation
Sens de la relation humaines
La carte
5 Rue Alexandre Turpault
78390 Bois-d'Arcy
Publiée le 19/02/2026 - Réf : 2025-1828884
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Adjoint Technique Restauration H/F
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