Aller au contenu principal

Patissier Chinoise H/F

les Pates Volantes

  • La Rochelle - 17
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
Lire dans l'app

Les missions du poste

Nous recherchons un pâtissier/ une pâtissière type chinois spécialement sur Baozi et Jiaozi et pâtisserie chinoise pour rejoindre notre équipe d'une restauration authentique chinoise sachant :
-savoir faire des Baozis et Jiaozi chinois
-Préparer les recettes différentes des baozis, guantangbao et des jiaozis de banquet national chinois, les farces(traités à la main et sautés au Wok), les bouillons uniques, les huiles épicées traitées maison, les pâtes spécialisé de baozis, les techniques de levée des pâtes des baozis et des jiaozis
-Préparer les desserts traditionnels impériaux chinois, comme gâteau Mungo, gâteau à l'osmanthus, gâteau de lune, et d'autres desserts traditionnels etc.
-Procéder au nettoyage une fois le service terminé.
-Avoir de l'expérience dans la cuisine d'un restaurant chinois, au minimum 3 ans en tant que cuisinier de Baozi et Jiaozi chinois et pâtisserie chinoise.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Confectionner des pâtisseries,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine

Langues: Chinois (Mandarin) souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Restaurant asiatique au centre-ville avec une équipe de 10 personnes

La carte

31 Rue Saint Jean du Pérot

17000 La Rochelle

Localiser le poste

Publiée le 14/11/2025 - Réf : 200JBYD

Patissier Chinoise H/F

les Pates Volantes
  • La Rochelle - 17
  • CDI
Publiée le 14/11/2025 - Réf : 200JBYD

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

GROUPE LOGIS HÔTELS recrutement
GROUPE LOGIS HÔTELS recrutement
Coulon - 79
CDI
2 000 - 2 500 € / mois
Voir l’offre
il y a 1 jour
U Magasins recrutement
U Magasins recrutement
Talmont-Saint-Hilaire - 85
CDI
Voir l’offre
il y a 19 jours
E.Leclerc recrutement
E.Leclerc recrutement
Voir l’offre
il y a 14 jours
Voir plus d'offres
Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact