Technicien Qualité H/F Cabinet Vizionère

Vizionère recrute pour une laiterie artisanale de 40 personnes à Archamps (74) spécialisée dans la fabrication de produits laitiers de qualité. Savoir-faire traditionnel et exigences modernes pour des produits d'exception.

VOTRE DOUBLE MISSION

Qualité Terrain (70% du temps)

- Contrôler les enregistrements (traçabilité, nettoyage, contrôles qualité)
- Vérifier l'application du plan de nettoyage & désinfection
- Animer la qualité auprès des équipes de production
- Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser les audits internes et suivre les indicateurs
- Gérer les stocks de consommables hygiène/laboratoire

Laboratoire (30% du temps)

- Réaliser les prélèvements (produits, surface, eau, air, hygiène)
- Effectuer les analyses physico-chimiques (pH, dosage)
- Gérer les dégustations et l'échantillothèque
- Assurer l'entretien et l'étalonnage des équipements
- Enregistrer et remonter les résultats au Responsable Qualité