Technicien Contrôle Qualité H/F

Vos missions principales :

1. Accompagner la production :

- Suivi des lignes et accompagnement des opérateurs pour garantir la conformité des produits.
- Contrôle et suivi des tests allergènes.
- Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
- Formation d'accueil des nouveaux arrivants et visiteurs.
- Gestion des stocks d'équipements de protection et de produits d'entretien.
- Organisation de la blanchisserie.

2. Assurer la conformité des fabrications :

- Vérification des emballages à réception (conformité aux BAT).
- Contrôle et archivage des enregistrements qualité de production.
- Contrôles organoleptiques et visuels des produits finis.
- Validation des produits finis avant expédition.

3. Sécurité alimentaire et amélioration continue :

- Surveillance des CCP et PrPop.
- Suivi et traitement des non-conformités internes.
- Communication quotidienne avec les équipes et mise à jour des indicateurs.
- Réalisation d'audits hygiène et verre/plastique.
- Suivi des plans de contrôle produits et environnement (préparation, envoi, enregistrement des résultats).

4. Activités de laboratoire :

- Validation des factures d'analyse.
- Suivi des étalonnages et entretien du matériel (pH-mètres, thermomètres, etc.).
- Gestion et organisation du laboratoire (nettoyage, tri, approvisionnement).

Les missions peuvent évoluer selon les besoins du service et les projets à venir.