Détail du poste

Rattaché(e) au Responsable Boucherie :

Vous serez en charge de :

· Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ;

· Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...) ;

· Accueillir, informer et servir les clients ;

· Contrôler systématiquement la qualité et la fraîcheur des produits ;

· Monter et réapprovisionner des linéaires en traditionnel et libre service

Vous disposez d'un CAP ou BEP en boucherie et d'une première expérience dans le métier. Vous êtes motivé(e), dynamique et passionné(e) par vos produits.

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