Responsable du Service Restauration Scolaire et Entretien Ménager - Mairie de Lacanau H/F
Fonction publique Territoriale
- Lacanau - 33
- CDD
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Assurer et contrôler la production des prestations de restauration de la collectivité
* Garantir la production, la livraison et la distribution des repas dans le respect des réglementations en matière sanitaire et nutritionnelle et de la démarche qualité
* Participer à l'élaboration des menus et leurs cycles
* Élaborer et négocier les contrats et marchés de prestation du service et suivre leur exécution
* Participer à la définition et à la mise en ½uvre de la démarche qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Évaluer la qualité de la prestation et analyser les besoins et les attentes des usagers
* Réaliser les tableaux de bord permettant de suivre la gestion de l'activité
Organiser et contrôler les interventions en matière d'entretien ménager
* Planifier les interventions des agents en fonction des besoins, des priorités et des compétences des agents
* Contrôler l'exécution, la qualité du travail et le respect des délais
* Mettre en place des outils de suivi de l'activité
* Formation hygiène et sécurité alimentaire
* Maitrise des normes d'hygiène applicables à la restauration collective
* Grande autonomie dans l'organisation du travail
* Connaissances en matière de marchés publics
* Rigueur, ponctualité et assiduité
* Capacité avérée à travailler en travail en équipe
* Très bonnes connaissances en informatique, notamment des outils de tableur
* Une expérience similaire serait appréciée
* Permis B
La carte
Rue de l'Aiguillonne
33680 Lacanau
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Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable du Service Restauration Scolaire et Entretien Ménager - Mairie de Lacanau H/F à Lacanau est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
30 700 € / an 2 558 € / mois 16,87 € / heureSalaire brut estimé
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureSalaire brut max
45 000 € / an 3 750 € / mois 24,72 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 01/11/2025 - Réf : O033251031000597
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- Lacanau - 33
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