Les missions du poste

Filets, joues, darnes, dos, pavés, ... Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez Poissonnier(re) en alternance chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans l'eau !Chez nous, on a toujours la pêche. On aime les esprits audacieux et motivés. Sole votre talent compte !
Sous la responsabilité de votre tuteur vous apprendrez à :
- Gérer le rayon Poissonnerie.
- Développer le chiffre d'affaires.

Fidéliser la clientèle avec vos conseils et recettes
- Conseiller et orienter les clients dans leur décision d'achat.

Organiser votre rayon selon les saisons
- Construire le mur de glace.
- Installer les différents poissons, crustacés et fruits de mer sur l'étal selon la saisonnalité.
- Lever des filets et découpez des tranches.
- Veiller à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et aux règles d'hygiène et de sécurité.