Charcutier - Charcutière H/F

AJR

Lieu de travail : Nort-sur-Erdre (44)
Contrat : CDI
Durée : Temps plein, du lundi au vendredi, en matinée

Entreprise familiale de charcutiers volaillers présents sur les marchés ligériens, nous recherchons un charcutier (H/F) pour renforcer notre atelier de production à Nort-sur-Erdre.
Vous travaillerez dans une ambiance conviviale, au sein d'une petite équipe passionnée par le goût et le savoir-faire artisanal.

Vos missions :
Préparer et transformer les viandes de volaille & le porc (rillettes, pâtés, saucisses, terrines, jambon, paupiettes, plats cuisinés.)
Participer à la mise au point des recettes et à la fabrication quotidienne
Respecter les règles d'hygiène et de traçabilité
Entretenir et nettoyer votre poste de travail et le matériel utilisé

Profil recherché :
Déjà un peu d'expérience en charcuterie, boucherie ou traiteur artisanal
Goût du travail bien fait et du produit de qualité
Rigueur, motivation et esprit d'équipe

Rémunération : selon profil et experience