Boulanger Tourier - Boulangère Tourière H/F
Renard-Cochet
- Huisseau-sur-Cosson - 41
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Conditions de travail :
Vous travaillerez du mercredi au dimanche :
- 5h00 à 12h00
- capacité de travailler en autonomie
- organisation du travail
Missions principales :
Vous aurez à réaliser pour la partie tourier :
- les pâtes feuilletées, levées feuilletées, sucrées, sablées, brisées, viennoises, brioches et quiches
- le détaillage
- Tenir propre le matériel et votre poste de travail
Vous aurez à réaliser pour la partie boulangerie :
- Enfourner, Défourner, gérer la cuisson des différents pains et viennoiseries
- Gérer les pétrins, calculer les quantité à mettre en oeuvre,
- Façonnage manuel Tradition et spéciaux
- Tenir propre le matériel et votre poste de travail
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Si vous êtes intéressé(e), vous pouvez vous présenter à la boulangerie ou adresser un mail à l'adresse suivante, ****@****.** ou téléphoner au **.**.**.**.**.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 29/10/2025 - Réf : 199SWFZ
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Boulanger Tourier - Boulangère Tourière H/F
- Huisseau-sur-Cosson - 41
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