Chef Boucher H/F Onework

ONE WORK, une agence dynamique d'intérim et de recrutement, recherche des Chefs Bouchers passionnés et expérimentés pour nos clients en grande distribution.

Véritable chef d'orchestre de son équipe, vous pilotez votre rayon, managez votre équipe et garantissez la qualité ainsi que la satisfaction des clients.

Vos missions :

- Manager et organiser le travail de l'équipe: Coordonne les équipes et le travail de chacun entre le laboratoire et le stand trad.
- Gérer le compte d'exploitation: Marges, casse, démarque, opérations commerciales et promotionnelles.
- Conseiller et fidéliser les clients: Sur le choix des viandes, les méthodes de cuisson et les recettes, en partageant votre passion pour la gastronomie.
- Gestion des stocks : Commandes, rotation, qualité et fraicheur des produits.
- Hygiène irréprochable : Maintenez un environnement de travail propre et respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.