Responsable Qualité Hygiène H/F FID RH.

Vous encadrez une personne.

Vous garantissez la bonne application des procédures qualités du Plan de
Maitrise Sanitaire (contrôle températures, traçabilité, DLC/DLUO, étiquetage
...).

Vous assurez la mise en place des process HACCP dans tous les rayons frais.

Vous conduisez des audits internes et veillez à la mise en place de procédures
visant au respect des réglementations en vigueur.

Vous êtes le relais entre les différents services du magasin et l'ensemble des
prestataires externes (laboratoires, vétérinaires, fournisseurs et organismes de
formation...).

Vous assurez la gestion des éventuels retraits / rappels / destruction des
produits non conformes.

Vous pilotez la mise en place de la charte Certification de services et suivez
les indicateurs de performance.

Vous assurez le suivi des suggestions et réclamations clients.

Vous pilotez la gestion des filières de revalorisation, environnement et
développement durable.