Boulanger Bazas Intérim H/F Aquila RH

Vos missions

Fabrication du pain et des viennoiseries : préparation des pâtes, pétrissage, façonnage et cuisson.

Gestion des fermentations : contrôle des temps de repos et des températures pour garantir un produit de qualité.

Création de nouveaux produits : participation à l'élaboration de recettes originales.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application des protocoles HACCP.

Gestion des stocks et des matières premières : réception des livraisons et suivi des besoins.

Entretien du matériel et de l'espace de travail : nettoyage et maintenance de l'atelier.

Pré-requis

Diplôme (optionnel mais apprécié) : CAP Boulanger ou équivalent.

Expérience : pas obligatoire, une première immersion en boulangerie est un plus.

Motivation et engagement : votre envie d'apprendre et de progresser sera votre meilleur atout.

Disponibilité pour des horaires matinaux : le métier commence souvent aux aurores (entre 3h et 5h du matin).

Pourquoi ce poste est fait pour vous ?

- Vous aimez le travail manuel et voir le fruit de vos efforts.

- Vous voulez évoluer dans un métier où la tradition et l'innovation se rencontrent.

- Vous êtes prêt à apprendre auprès d'un artisan passionné.

Profil recherché

Débutant motivé accepté : si vous avez peu d'expérience mais une forte envie d'apprendre, nous vous accompagnerons.

Esprit d'équipe : vous travaillerez avec d'autres boulangers et apprentis dans un esprit collaboratif.

Rigueur et sens du détail : chaque étape compte pour produire un pain de qualité.

Bonne résistance physique : capacité à travailler debout, à manipuler des sacs de farine et à supporter des horaires matinaux.

Créativité et curiosité : envie d'innover et de découvrir de nouvelles techniques.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 11.88 € - 14 € par heure