Boulanger H/F

Sarl Sl40

Rejoignez SARL SL40 et intégrez une entreprise passionnée par l'art de la boulangerie artisanale. À la recherche de nouvelles pépites pour enrichir notre équipe, nous vous offrons l'opportunité d'exercer vos talents dans un environnement où tradition et innovation se rencontrent chaque jour.

Vos missions seront riches et variées. Vous serez en charge d'élaborer une gamme diversifiée de pains et viennoiseries, tout en respectant les recettes établies et les normes d'hygiène en vigueur. Vous participerez activement à toutes les étapes de production, depuis le pesage des ingrédients jusqu'à la cuisson finale. L'optimisation continue des processus de fabrication vous occupera régulièrement afin de garantir la qualité constante et la fraîcheur de nos produits. En collaboration étroite avec notre équipe dynamique, votre créativité sera sollicitée pour développer de nouvelles recettes qui raviront notre clientèle exigeante. De plus, vous aurez l'occasion d'être un acteur clé dans le maintien du bon fonctionnement du laboratoire ainsi que dans l'organisation quotidienne du travail.

Pour réussir pleinement dans ce rôle, voici les compétences dont vous aurez besoin :

- Maîtrise des techniques traditionnelles mais aussi modernes de panification.
- Solide expérience des différents types de levains et fermentations naturelles.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en garantissant une grande attention aux détails.
- Compétences avérées en matière d'hygiène alimentaire et sécurité au travail.
- Esprit créatif permettant d'innover tout en préservant notre héritage artisanal.
- Aptitude à travailler efficacement au sein d'une équipe soudée tout en possédant un fort degré d'autonomie.
- Bonne condition physique requise pour effectuer certaines tâches répétitives ou qui nécessitent un port régulier.
- Souci constant du client avec capacité à anticiper ses besoins afin toujours lui offrir satisfaction optimale.

Si rejoindre une maison où le goût rime avec savoir-faire vous motive, si transmettre votre passion autour du pain auprès collègues comme clients fait écho chez-vous : votre place est ici ! SARL SL40 n'attend plus que votre expertise pour continuer écrire belle histoire familiale tournée vers nutrition sensorielle unique.