Chargé d 'Entretien et de Restauration Dominante Cuisine - Collège Duras - Montelimar H/F
Fonction publique Territoriale
- Montélimar - 26
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Département de la Drôme recherche un(e) Chargé(e) d'entretien et restauration (à dominante cuisine) pour le collège Duras à Montélimar. Poste à pourvoir dès que possible.
En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos activités principales seront :
-Participer aux activités de production, distribution et service des repas (70 % temps travail en cuisine)
-Nettoyer, entretenir, contrôler l'état de propreté des locaux et des espaces extérieurs
-Participer aux démarches qualité
Vous avez un CAP employé technique de collectivité ou équivalent.
Vous avez déjà une expérience dans le domaine des collectivités idéalement en restauration collective.
Vous connaissez et êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (réglementation HACCP).
Vous savez utiliser les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages et découpes), présenter et décorer des plats.
Vous connaissez les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide et liaison directe).
Vous possédez les bases du service en salle.
Vous êtes dynamique, discret(e) et volontaire.
Vous avez l'esprit d'équipe et d'initiative.
Rejoignez l'équipe du collège Duras !
Selon cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux
Pas de salaire renseigné
Publiée le 26/10/2025 - Réf : O026250911001072
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Chargé d 'Entretien et de Restauration Dominante Cuisine - Collège Duras - Montelimar H/F
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