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Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F

Salaisons du Sancy

  • Besse-et-Saint-Anastaise - 63
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

L'entreprise Salaisons du Sancy recrute dans le cadre de son développement un charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse pour son activité de charcuterie, traiteur et plats cuisinés.

Vous travaillerez à temps complet (35 heures hebdomadaires) du lundi au vendredi (et parfois quelques samedis) sous la responsabilité d'un chef de cuisine Charcuterie Traiteur.

Votre rôle :

- Participer à la préparation et à la cuisson de plats cuisinés, terrines, ...
- Épluchage et découpe des légumes
- Préparer des plateaux de charcuteries
- Plonge, nettoyage du labo
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les compétences requises :

- Connaissances approfondies des variétés de viandes et de charcuteries
- Expérience souhaitée en tant que charcutier/ère ou cuisinier en restauration
- Motivé, Dynamique, Autonome, organisé (e), soigné (e).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La carte

13 Route des Lacs

63610 Besse-et-Saint-Anastaise

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Publiée le 24/10/2025 - Réf : 199MWFJ

Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F

Salaisons du Sancy
  • Besse-et-Saint-Anastaise - 63
  • CDI
Publiée le 24/10/2025 - Réf : 199MWFJ

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