Manager Epicerie H/F

Andillysec

Nous recrutons un commerçant passionné pour l'univers Epicerie, vous prenez la responsabilité du rayon épicerie et encadrez une équipe d'employés de vente. Vous êtes leader, vous savez mobiliser votre équipe autour d'un objectif commun : une bonne gestion du rayon afin d'accroître le chiffre d'affaires.

Vous êtes présent quotidiennement sur le terrain et participez activement à l'attractivité du rayon grâce à une gestion rigoureuse, une application des concepts de merchandising et la mise en place d'animations commerciales. En autonomie sur votre rayon, chaque jour, vous vous engagez avec votre équipe à fidéliser votre clientèle par un service de qualité et une offre produit adaptée.

Missions principales :
Vendre
Gérer son point de vente :
- Assurer le développement du Chiffre d'Affaires de la Société en fidélisant et développant la clientèle
- Analyser les ventes de son rayon par gamme de produit
- Veiller à la bonne présentation des produits et au remplissage des rayons
- Passer les commandes dans le respect des règles d'optimisation des ventes et des stocks
- Assurer les tâches administratives liées à sa fonction
- Veiller au respect de la réglementation relative à la conservation des produits, à l'hygiène et à l'affichage des prix :
- Contrôler l'étiquetage, l'affichage et le marquage des prix
- Contrôler la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM, anciennement DLUO),
- Contrôler la qualité de la prestation des rayons
- Remplissage des rayons
- Qualité du facing
- Cohérence avec le plan merchandising
- Contrôler le conditionnement des produits
- Mettre en oeuvre et réaliser la politique commerciale définie par l'entreprise dans son point de vente
- Mettre en place les moyens nécessaires pour atteindre les objectifs définis dans le respect des procédures et de la politique d'entreprise (mise en place d'indicateurs de suivi de l'activité)
- Assurer les actions de reporting
- Contrôler la bonne utilisation du matériel et veiller à son entretien régulier
- Réaliser l'inventaire du point de vente
Organiser le travail et encadrer son équipe

Vous serez amené sur une amplitude horaire de 5h du matin au plus tôt à 20h.
Les jours de travail : du lundi au dimanche
Le lieu de travail est non accessible par les transports en commun, un moyen de transport est fortement recommandé.