Boucher H/F PROMAN

Dans le cadre de son développement, votre agence PROMAN Rennes 3 recrute pour l'un de ses clients, UN BOUCHER H/F

Votre mission, si vous l'acceptez est :

- Déconditionnement des produits sous-vide, désossage, parage, piéçage de matières premières
afin de préparer les commandes en respectant les demandes spécifiques des clients (origine,
grammage...).

- Contrôle de la qualité des matières premières utilisées (aspect visuel, odeur...), DLC résiduelle,
conditionnement, origine).

- Traçabilité : identification des produits préparés selon la procédure de Traçabilité (suivi du N°
lot)

- En cas de non-conformité du produit (qualité, quantité, etc...), isolement du produit et alerte
du Responsable.

-Assurer le rangement et la propreté du poste en cours de travail.

-Respect des règles d'hygiène précisées par affichage (mesures d'hygiène) dans le livret
d'hygiène et rappelées lors des formations : en particulier le lavage des mains, le port de la
tenue vestimentaire, nettoyage du tablier plastique.

-Respect de la procédure de nettoyage du petit matériel (couteaux...).

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Vous justifiez d'une expérience réussi dans le domaine de la découpe de viande ou dans le domaine de la boucherie.

Vous êtes motivé et dynamique alors n'hésitez plus! Postulez des maintenant.

N'attendez plus! Postulez dès maintenant

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.