Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F

Bmf Brindos Anglet

Brindos Lac & Château, un lieu d'exception alliant raffinement et gastronomie, recherche un(e) Commis de Pâtisserie passionné(e) pour rejoindre son équipe. Situé au bord du lac, notre établissement propose une expérience culinaire unique et cherche à renforcer son équipe de pâtisserie avec un(e) professionnel(le) motivé(e) et créatif(ve).

Missions :

Aider à la préparation et à la réalisation des pâtisseries selon les recettes et standards de l'établissement.
Participer à l'élaboration des desserts à la carte.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et à la bonne organisation de la pâtisserie.
Assurer la mise en place et le nettoyage de l'espace de travail.

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou d'un diplôme équivalent.
Vous avez une première expérience en pâtisserie, idéalement dans un environnement gastronomique.
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez un sens aigu de l'esthétique.
Vous aimez travailler en équipe et avez une réelle passion pour la pâtisserie.
La maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne est un plus.