Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Offres d’emploi
Missions d'intérim
Offres de stage
Offres en alternance
Entreprises qui recrutent
Créer mon alerte
Déposer mon CV
Salaire brut net

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Diffuser ma première offre Déjà client

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Se connecter S'inscrire Formation

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Jobs
Entreprises

Trouver mon job
Trouver mon entreprise
Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Paramètres
- Déconnexion

Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F
Philippe Tayac Patisserie

Nice - 06
CDI
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Lire dans l'app

Détail du poste

Description du poste :
Nous recherchons un(e) Tourier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe de production. En lien direct avec le chef pâtissier, vous serez en charge de la préparation, du façonnage et du tourage des pâtes (feuilletées, brisées, sablées.) destinées à la fabrication de viennoiseries, tartes, pâtisseries ou produits salés.

Missions principales :

Préparer les différentes pâtes selon les recettes et normes d'hygiène.
Réaliser les opérations de tourage (pliage, abaissement, repos).
Effectuer le façonnage et la mise en forme des produits.
Assurer le respect des temps de repos, fermentation et cuisson si nécessaire.
Travailler en coordination avec l'équipe de production pour un flux efficace.
Maintenir son poste propre et respecter les règles HACCP.

Profil recherché :
Expérience exigée ou formation en boulangerie/pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro).

Maîtrise des techniques de tourage et des propriétés des différentes pâtes.

Rapidité, dextérité manuelle et sens du détail.

Esprit d'équipe, rigueur et ponctualité.
travail en station debout, horaires matinaux

Avantages :
Équipe dynamique et environnement artisanal.

Produits de qualité fabriqués sur place.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Publiée le 21/10/2025 - Réf : 199KSNR

Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F

Philippe Tayac Patisserie

Nice - 06
CDI

Publiée le 21/10/2025 - Réf : 199KSNR

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.