Responsable Achats & Logistique - Nanterre H/F Merci Jérôme

Basé à Nanterre, au coeur de notre laboratoire de production, vous pilotez le pôle Achats & Logistique.
Votre mission : garantir la qualité, la traçabilité et la performance de nos approvisionnements, tout en soutenant efficacement le travail du laboratoire.
Vous travaillerez en collaboration étroite avec l'ensemble des services - traiteur, tourier et pâtisserie - afin d'assurer une parfaite coordination entre la production et la logistique.
Vos principales responsabilités :
Contrôler et réceptionner les marchandises : vérification des températures, DLC, conformité et traçabilité des produits.
Comparer, négocier et optimiser les achats auprès des fournisseurs pour garantir le meilleur rapport qualité/prix.
Gérer administrativement les achats et les stocks, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Organiser et suivre la logistique : stockage, rotation des produits, coordination avec la production et le service traiteur.
Collaborer étroitement avec les équipes du laboratoire et la direction pour fluidifier la communication et améliorer les process internes.