Ouvrier Boulanger H/F

Manpower

Horaires : Travail en 3x8 du lundi au vendredi
Début du contrat : 24 novembre 2025
Sous la responsabilité du chef d'équipe et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous serez chargé(e) de :
-Régler et surveiller les équipements de production pour garantir la qualité des produits
-Adapter les machines selon les formats requis
-Préparer les matières premières selon le planning
-Pétrir les pâtes en suivant les recettes établies
-Façonner les produits à l'aide d'équipements spécifiques (rotative, foisonneur, emmouleuse)
-Gérer la cuisson en respectant les normes pour un résultat optimal
-Assurer la traçabilité de chaque lot
-Réaliser des autocontrôles pour garantir la qualité des produits

Profil recherché :
-Diplôme en boulangerie ou maintenance industrielle
-Expérience souhaitée : minimum 2 ans, idéalement en conduite de four industriel
-Bonne maîtrise des machines de production, des changements de formats et des techniques de cuisson
-Connaissance des ingrédients et de leur rôle dans la pâte et la cuisson