Boucher H/F Samsic Emploi

Au sein de l'équipe, votre rôle principal sera de préparer, découper et transformer les viandes afin de répondre aux standards de qualité et d'hygiène en vigueur. Vous aurez l'opportunité d'exercer une activité variée et valorisante avec des missions essentielles telles que :
- Assurer la réception des carcasses et contrôler la qualité des produits en fonction des normes établies.
- Répartir les viandes suivant les commandes et les stocker dans un environnement adapté pour garantir leur fraîcheur.
- Elaborer des préparations boucher, telles que des marinades ou des plats cuisinés, tout en respectant les recettes de l'établissement.
- Conseiller les équipes sur les meilleures techniques de découpe pour optimiser la transformation des produits.
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien des équipements pour maintenir un espace de travail propre et sûr.

Ce poste passionnant représente une opportunité unique de participer activement à la satisfaction des clients et de travailler dans une ambiance dynamique et collaborative.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.