Agent Polyvalent des Collèges - Conseil Departemental des Alpes de Haute Provence H/F

Fonction publique Territoriale

- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes,
- réaliser des préparations culinaires simples,
- appliquer et respecter les procédures en cuisine,
- accueillir le public avec amabilité,
- maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe,
- maîtriser la démarche HACCP,
- maîtriser du matériel, des techniques et des produits en cuisine et au service général,
- maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail,
- maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers,
- savoir rendre-compte.