Pâtissier H/F
Tema's Cake
- Groslay - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Afin d'agrandir notre équipe, nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Pâtissier(e) pour la création de ses pâtisseries.
Description du poste :
- En tant que pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de divers produits de pâtisserie. Vous travaillerez au sein de notre équipe de cuisine pour garantir la qualité et la cohérence de nos offres sucrées, en respectant les normes sanitaires et les exigences de sécurité alimentaire.
- Préparer une variété de pâtisseries, gâteaux, viennoiseries, tartes et desserts en suivant les recettes et les techniques établies.
- Contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis pour assurer leur excellence gustative et visuelle.
- Décorer et garnir les produits de manière créative tout en respectant les standards de l'établissement.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation.
- Gérer les stocks d'ingrédients et de produits finis, en passant les commandes nécessaires lorsque c'est requis.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour coordonner les activités et maintenir un flux de travail efficace.
- Contribuer à la création de nouvelles recettes et de nouvelles idées pour le menu.
- Nettoyer et entretenir régulièrement les équipements et les espaces de travail.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 13/10/2025 - Réf : 198ZSHJ
Pâtissier H/F
- Groslay - 95
- CDI
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