Agent Polyvalent au Service Restauration H/F

Centre Hospitalier Bugey Sud

Le Centre Hospitalier Bugey sud recherche un agent polyvalent en collectivité à temps plein sur son secteur hospitalier.

Nous rejoindre, c'est rejoindre une structure dynamique qui, venant de renouveler son projet d'établissement, offre de multiples opportunités de contribution active à mise en oeuvre pour chaque collaborateur.

Les conditions de travail sont attractives :
- 25 jours de congés payés et 10 jours fériés
- Forfait mobilité durable pour les modes de déplacement doux
- Reprise d'ancienneté dans le métier et évolution régulière des rémunérations
- Prestations larges action sociale (scolarité, enfance, vie familiale etc.)

Missions principales
- Assurer la préparation, le conditionnement, la distribution et le service des repas.
- Maintenir l'hygiène des locaux, du matériel et de la vaisselle selon les normes HACCP.
- Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et au respect des règles de qualité.
- Contribuer au bon fonctionnement du service de restauration dans une logique de travail en équipe.
Activités et tâches
- Service au restaurant du personnel.
- Participer à la préparation froide (entrées, desserts, plateaux-repas).
- Effectuer la remise en température et la distribution des plats.
- Réaliser la plonge (batterie, vaisselle, matériel).
- Assurer le nettoyage quotidien des locaux, matériels et équipements.
- Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène.
- Contribuer à la satisfaction des convives (patients, résidents, usagers, personnel).
Compétences requises
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Polyvalence et adaptabilité face aux différents postes de travail.
- Sens de l'organisation et rigueur.
Profil recherché
- Formation : CAP Agent polyvalent de restauration ou expérience équivalente souhaitée.
- Débutant accepté avec motivation pour la restauration collective.
- Qualités : dynamisme, ponctualité, esprit d'équipe, sens du service public.
Conditions d'exercice
- Travail en équipe et en contact avec différents services.
- Station debout prolongée, manutention de charges.
- Port de la tenue professionnelle réglementaire.
- Travail en horaires décalés, week-ends (1sur 3) et jours fériés selon roulement.

- Statut / Contrat : CDD - CDI -Détachement ou Mutation Fonction Publique

Vous êtes cuisinier(e) en collectivité. Merci d'envoyer votre candidature (lettre de motivation et un CV) par mail en indiquant la Référence : OE-FW25-042