Opérateur Rep H/F Terra Lacta

Ce qui rythme vos journées...

Vous serezaccueilli(e)par le serviceREP. Après une première phase d'intégrationqui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation,vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétencesetprendre en mains vos missions.

Rattaché(e) au Responsable, vos missions principales seront :

· Assurer la réception du lait cru, des crèmes, des ingrédients laitiers et le suivi du dépotage

· Assurer le fonctionnement des pasteurisateurs

· Assurer la standardisation des laits selon les recettes et l'ordre de production et réaliser les ajustements, si nécessaire

· Effectuer des prélèvements et faire les analyses

· Assurer les enregistrements sur le logiciel dédié

· Expédier des liquides sur d'autres sites : changement de citernes, contrôle des paramètres, édition des bons de livraison

· Coordonner les échanges internes : relations avec les autres ateliers, le laboratoire, la maintenance, la fabrication...

· Veiller au bon déroulement des dépotages de soude et acide

· Nettoyer les installations en s'assurant de la conformité de la NEP et effectuer les nettoyages manuels conformément au plan de nettoyage

· Réaliser des opérations de maintenance en relation avec le service maintenance

· Assurer le suivi des stocks de matières et consommables

· Alerter en cas de dysfonctionnement et proposer des solutions

· Appliquer les règles et consignes en matière d'hygiène et de propreté

Poste en 3x8 impliquant des horaires décalés (12h-20h / 20h-4h / 4h-12h) et des rotations le week-end.

Ce que l'on apprécie chez vous

Vous êtes titulaires d'un Bac +2 dans le domaine agroalimentaire et avez idéalement une bonne connaissance de l'industrie laitière.

Vous êtes rigoureux, réactif et avez un bon esprit d'analyse, vous êtes capable de travailler en autonomie et en équipe, et savez prendre des initiatives.

CONDITIONS PROPOSÉES

Contrat:CDI

Rémunération:selon profil et expérience (sur 13 mois)

Lieu de travail: Celles-sur-Belle (79)