Pâtissier - Pâtissière H/F

Pôle Emploi

Boulangerie-Pâtisserie recherche un(e) pâtissier expérimenté (H/F) avec 4 ans d'expérience pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions principales :

Réalisation de pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et standards de qualité.
Préparation des garnitures, crèmes, glaçages et décors.
Gestion des stocks de matières premières et contrôle des approvisionnements.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation produit.
Entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché :
Expérience : 4 ans minimum en tant que pâtissier(ère).

Compétences techniques :
Maîtrise des techniques de pâtisserie (pâtes, crèmes, montage, décoration).
Connaissance des produits et ingrédients de qualité.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Qualités personnelles :
Rigoureux(se), créatif(ve) et passionné(e) par le métier.
Horaires décalés, travail en station debout

Formation requise :
CAP Pâtissier ou équivalent (BP Pâtissier, BM Pâtissier, etc.).
Formation en hygiène alimentaire (HACCP) appréciée.