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Opérateur·trice d'Abattage et Transformation Volailles H/F

les Volailles Gourmandes

  • Thieffrans - 70
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Vous réalisez les opérations d'abattage d'animaux, de découpe (désossage, parage, ...) et transformation de volailles selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous procédez au conditionnement des produits finis.

Planning organisé sur 37h

Possibilité de formation sur ce poste pour les candidats non qualifiés.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Traçabilité des produits,Conditionner des produits,Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface,Découper, désosser, parer de la viande,Dépouiller un animal,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Habiller une volaille,Identifier les types et morceaux de viande,Manipuler des animaux,Positionner et régler une machine d'abattage,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Transformer des matières premières d'origine animale,Vider et nettoyer des bêtes

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Élevage de volailles

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Publiée le 06/10/2025 - Réf : 198STLR

Opérateur·trice d'Abattage et Transformation Volailles H/F

les Volailles Gourmandes
  • Thieffrans - 70
  • CDI
Publiée le 06/10/2025 - Réf : 198STLR

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