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Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F

Fonction publique Territoriale

  • Rennes - 35
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège des Hautes Ourmes de Rennes.
Référence du poste n° 6509.

Fonctions :
En tant qu' agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.

Missions générales :
À ce titre, vous assurerez les missions suivantes :

- Assurer le nettoyage et l'entretien courant des salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs.
- Assurer la mission de lingerie.

- Participer au service de restauration :
* Avant le service :
Aider à la préparation des repas, dresser les tables et alimenter les lignes de self.
* Pendant le service :
Servir et desservir sur la ligne de self.
S'occuper de la laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.
* Après le service :
Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel à disposition.

Missions spécifiques :
Des missions spécifiques peuvent vous être proposées :
-Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien en bon état de fonctionnement des installations (ex. : hottes de cuisine) et du matériel (ex. : chariot d'entretien).
-Participer aux opérations de magasinage et aux déménagements.
-Assurer l'entretien du linge, y compris le repassage et la gestion des vêtements professionnels.
-Assurer le rôle de référent·e entretien.
-Participer au poste d'accueil.
-Exercer la fonction d'assistant·e de prévention.
-Renforcer l'équipe de cuisine en occupant les fonctions d'aide-cuisine.

Spécificités du poste :
Horaires de travail hors vacances scolaires:
Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi : 6h00-11h00/11h30-15h30, Mercredi : 6h00-10h00
Rémunération mensuelle à partir de 2217 - bruts soit environ 1784 - nets prime semestrielle incluse

Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Temps annualisé : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),
Agent.e non logé.e

Connaissances
- Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.
- Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d'entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensibles).
- Connaître l'organisation interne et le plan de l'établissement.

Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.

Formation:
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.
Métiers de la restauration.

Un jury de recrutement est prévu le lundi 01 décembre 2025 matin.

Rémunération à partir de 2217 - bruts soit environ 1784 - nets prime semestrielle incluse.

Publiée le 04/10/2025 - Réf : O035251003001319

Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F

Fonction publique Territoriale
  • Rennes - 35
  • Fonctionnaire
Publiée le 04/10/2025 - Réf : O035251003001319

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