Agent d'Entretien et de Restauration - Bagneux H/F

Fonction publique Territoriale

Sous le contrôle d'un.e responsable d'équipe d'entretien, l'agent d'entretien effectue l'enchaînement des tâches nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux municipaux d'activités scolaires, périscolaires et de loisirs.

Activités principales :

* Nettoyage et entretien des surfaces et locaux d'un établissement scolaire et gestion de la restauration d'une école élémentaire ou maternelle
* Nettoyage des classes, escaliers, couloirs, salles du personnel et sanitaires de l'établissement scolaire
* Nettoyage des locaux périscolaires et de loisirs au sein de l'école
* Réception des livraisons de la restauration
* Contrôle des rations et de la température des aliments
* Nettoyages des denrées (fruits) et déballage (fromages) avant la mise en chambre froide
* Préparation du repas (tranchage du pain, mise en températures des plats, préparation des desserts...)
* Service du repas, gestion du self
* Préparation de la vaisselle, mise en place du couvert et nettoyage des armoires de stockage de la vaisselle
* Nettoyage du réfectoire et remise en état de l'office aux normes d'hygiène en vigueur