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Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F

Carpentier

  • Desvres - 62
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

En tant qu'aide boulanger(e), vous assisterez nos boulangers qualifiés dans la préparation de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie en suivant les recettes et normes de qualité de notre établissement. Vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes de la production, de la préparation des ingrédients à la cuisson.

Vos activités :
Assister les boulangers dans la fabrication quotidienne des produits.
Préparer les ingrédients et maintenir les postes de travail propres et organisés.
Suivre les recettes spécifiques et respecter les normes de qualité et d'hygiène.
Aider à la cuisson et au conditionnement des produits.
- Contribuer à l'entretien des équipements et de la boulangerie.
- Assister les boulangers dans la fabrication quotidienne des produits.
- Préparer les ingrédients et maintenir les postes de travail propres et organisés.
- Suivre les recettes spécifiques et respecter les normes de qualité et d'hygiène.
- Aider à la cuisson et au conditionnement des produits.
- Contribuer à l'entretien des équipements et de la boulangerie.

Profil recherché :
Passionné(e) par la boulangerie.
Expérience en boulangerie/à un poste similaire est un plus mais non indispensable.
Capacité à travailler en équipe et à suivre des directives.
Motivé(e), dynamique et prêt(e) à apprendre.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons :
Formation sur les techniques de boulangerie.
Environnement de travail convivial et stimulant.

Possibilité de temps partiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Publiée le 02/10/2025 - Réf : 198PTRZ

Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F

Carpentier
  • Desvres - 62
  • CDD
Publiée le 02/10/2025 - Réf : 198PTRZ

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