Acheteur en Grande Distribution H/F Talented

Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons pour notre client un(e) Acheteur Alimentaire expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Baie-Mahault.

Rattaché(e) à la Direction des Achats, vous jouez un rôle central dans la définition, la négociation, et le pilotage de l'offre alimentaire pour les différents magasins de l'enseigne.

Missions principales :

1. Construction de l'offre commerciale

- Élaborer et saisir les offres dans les outils internes
- Identifier de nouveaux fournisseurs et produits (sourcing local, national, import)
- Négocier les prix, volumes et conditions commerciales avec les fournisseurs
- Définir les prix de vente dans le respect de la politique commerciale
- Rédiger et suivre les contrats et avenants promotionnels
- Garantir la conformité des prestations négociées

2. Suivi de l'approvisionnement

- Gérer les commandes alimentaires hors assortiment permanent
- Suivre les livraisons, en assurant le respect des délais pour les magasins
- Analyser les ruptures en lien avec les équipes terrain
- Optimiser les flux et la disponibilité produit

3. Analyse des performances et développement commercial

- Suivre les performances des gammes et promotions (CA, rentabilité, écoulement)
- Proposer des ajustements et leviers d'optimisation de l'offre
- Assurer une veille active sur les tendances alimentaires et la concurrence

4. Pilotage des contrats fournisseurs

- Conduire les négociations dans le respect des objectifs et de l'éthique
- Suivre la bonne application des contreparties contractuelles
- Réaliser les reportings mensuels (taux de réalisation, engagements, suivi budgétaire)

5. Politique d'assortiment et recommandations magasins

- Participer à la définition des assortiments selon les spécificités locales
- Collaborer avec les chefs de rayon et les référents enseignes pour assurer une implantation cohérente
- Mesurer et ajuster les assortiments en fonction des résultats