Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F

Fonction publique Territoriale

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège Jean Charcot de Saint-Malo.
Référence du poste n° 2676.

Fonctions :
Les agent.es polyvalent.es d'entretien et de restauration appartiennent à la communauté éducative. Ils.elles assurent des fonctions de restauration et d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.

Missions générales :
A ce titre, ils.elles assurent les missions suivantes :
- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs, internat.
- Participer au service de restauration

Avant le service :
- Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs.

Pendant le service :
- Servir, desservir sur la ligne de self.
- Laverie.
Réception et tri de la vaisselle.
Utilisation des équipements dédiés à la plonge.
Utilisation optimale des différents produits et matériels.
Vérification de la propreté, tri en sortie,...

Après le service :
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition.

Missions spécifiques :
- Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations (hottes de cuisine,...) et du matériel (chariot d'entretien...).
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Assurer l'entretien du linge.
- Gérer le stock de produit d'entretien.
- Assurer le rôle de référent.e entretien.
- Participer au poste d'accueil.
- Assurer le rôle d'assistant.e de prévention.

D'autres missions peuvent être confiées en cas d'absence d'agent.es nécessitant une adaptation de l'organisation.

Spécificités du poste :
Les missions sont à exercer en cuisine et au service général, avec une amplitude de travail allant de 6h30 à 17h30 en fonction du poste occupé et de l'organisation prévue.

Fiche de poste pouvant évoluer en fonction des nécessités d'organisation du service.

Temps de travail :
Temps annualisé :

Agent.e non logé.e : 1589 heures annuelles (jours de fractionnement déduits), dont 1 jour consacré à des temps de formation ou d'information.

Agent.e logé.e par nécessité absolue de service poste simple : 1706 heures annuelles (jours de fractionnement déduits), dont 1 jour consacré à des temps de formation ou d'information.