Moniteur d'Atelier Secteur Restauration H/F

les Papillons Blancs de Dunkerque

L'Association Parentale créée en 1961 qui accompagne 1 400 personnes en situation de handicap (enfants et adultes) et emploie 800 salariés dans 27 établissements et services, recrute :

Moniteur d'atelier (dans le secteur Restauration) (h/f) - CDD de remplacement maladie 1 semaine - Temps Plein

Self, cuisine centrale, Restaurant les 3 Sabots

Pour son établissement : Les Ateliers du Littoral Dunkerquois (site de Grande-Synthe) (Etablissement et Services d'Aide par le Travail accompagnant 290 personnes)

Missions:
- Contribue à la sécurité et au bien-être des personnes accompagnées
- Participe au sein d'une équipe à l'élaboration et à la mise en oeuvre du projet personnalisé plus particulièrement dans le domaine professionnel,
- Organise l'activité de l'atelier en vue d'une production ou d'un apprentissage réalisé par des travailleurs en situation de handicap,
- Met en oeuvre la production dans le respect du cahier des charges, des délais, du suivi qualité et de la sécurité,
- Organise l'agencement du stockage, prévoit les approvisionnements en fonction de la production et réalise les inventaires

Profil:
- Diplôme Professionnel (BTS - Bac Pro- BEP - CAP) en restauration
- Connaissance de la démarche HACCP
- Expérience en rapport avec l'assurance qualité appréciée
- Expérience secteur médico-social souhaitée
- Connaissances en informatique
- Permis B

Conditions:
- CDD 1 Mois temps complet, non cadre
- Référence à la C.C.N.T 1966 poste « moniteur d'atelier »
- Schéma vaccinal complet contre la covid 19 conseillé