Maître de Chai H/F
Vitijob
- Nouvelle-Aquitaine
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Chateau Penin : domaine de 42ha à Genissac et 3ha à Saint Emilion avec une bonne réputation (notes RVF, Decanter, James Suckling, etc.). Etienne et Antoine menent un projet d'agroforesterie et développent une gamme de vins identitaires sur une diversité de terroirs (graves, argilo-calcaires, etc.) En concertation avec les deux propriétaires vous assurez la responsabilité du chai : - Organiser et effectuer l'ensemble des travaux du chai, de la réception vendanges à la mise en bouteilles - En charge de la maîtrise de l'hygiène des chais, du contrôle qualitatif et sanitaire des cuves - Assurer le suivi de la traçabilité - Travailler en interaction avec les dirigeants de l'entreprise - Suivre les nouveaux projets (gin, etc.)
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Premier entretien téléphonique
-
Test en ligne
-
Entretiens physique avec une conseillère formation
-
Présentation d'une entreprise partenaire
-
Pas de salaire renseigné
Publiée le 31/10/2025 - Réf : 4d6a52e7f073e52d48e619202650f3ac
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