Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F

Pôle Emploi

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Techniques de vente et de promotion,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Argumentation commerciale,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Types de pain,Techniques de découpe de produits frais,Règles de tenue de caisse,Compositions de salades,Caractéristiques des chocolats,Types de produits boulangers,Types de produits de rôtisserie,Types de produits traiteurs,Types de pâtisserie,Modalités de stockage de produits alimentaires,Types de sandwichs,Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.),Confectionner des confiseries,Retirer des produits non conformes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réaliser la mise en rayon,Gérer une caisse,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Découper, tailler des matières premières,Gérer les stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises,Réaliser l'emballage de produits frais

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie