Boulanger H/F

Alexandre Boulanger

Boulangerie-pâtisserie Alexandre BOULANGER recherche boulanger h/f.
Missions principales :
- Réalisation quotidienne de pains traditionnels, spéciaux
- Maîtrise des fermentations, pétrissage, façonnage et cuisson
- Respect des recettes, des process de fabrication et des normes d'hygiène HACCP
- Participation à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la gamme
- Entretien du poste de travail et du matériel

Profil recherché :
- Formation CAP/BEP Boulangerie minimum
- Expérience en boulangerie artisanale exigée (1 ans minimum)
- Sens du détail, régularité, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe, ponctualité et bonne gestion du stress
- Passion pour le produit et envie de progresser dans un cadre exigeant

Ce que nous offrons :
- Intégration dans une maison artisanale reconnue pour son exigence et sa créativité
- Équipe dynamique et bienveillante
- Cadre de travail soigné, matériel professionnel haut de gamme

Horaires : Tôt le matin, travail en semaine et week-end selon planning