Chef de Culture H/F Mercato de l'emploi

Nous recherchons un Chef de culture H/F passionné(e) pour gérer notre production avec attention. Rattaché au directeur, vous serez garant de la production horticole qui regroupe diverses missions :

- Gestion de la culture

Organiser l'ensemble des opérations culturales en vue d'atteindre les objectifs de production quantitatifs et qualitatifs fixés par le gérant

Veiller à l'entretien du matériel avec le responsable maintenance

Assurer le suivi des cultures et gestion du plan d'occupation des sols afin d'optimiser la rentabilité au m²

Observer quotidiennement les végétaux en culture afin de détecter d'éventuelles anomalies et le notifier afin d'avoir un suivi de culture numérique et mettre des plans d'action.

Réaliser les traitements phytosanitaires ou les faire réaliser dans le respect des règles de sécurité,

Suivi de plantation, rempotage, arrosage, tuteurage, étiquetage et qualité

Être force de proposition pour de nouvelles productions de végétaux ou des modifications de techniques de travail dans le but d'améliorer la rentabilité et la qualité.

Lancer des essais et expérimentations afin d'innover

Gestion de la culture et Préparation des commandes et contrôle de la qualité des végétaux pour l'ensemble des clients professionnels/particuliers.

- Gestion administrative

Aide et appui administratif dans la réalisation de dossier en vue d'améliorer l'efficacité de la production ou d'une labélisation, certification.

Gestion des couts de reviens et mise à jour des indicateurs généraux (conso eau, traitement..)

Suivi des ratios de production et indicateurs en collaboration avec le gérant (tableau de bord)

- Gestion fournisseur

Contrôle qualité de la marchandise reçue (stock, négoce, mise en culture)

Négociation des prix d'achat des intrants, optimisation des marges.

Affectation de la marchandise reçue : à un lieu stock (enregistrement)

Gestion des retours fournisseurs (enregistrement et suivi)

- Encadrement

En lien avec la direction, participer au recrutement et encadrer le

personnel,

Etablir un planning d'activités de la production toutes les semaines

Donner les consignes au personnel pour la journée et s'assurer de la bonne réalisation des tâches confiées

Transmettre son savoir, former les nouveaux salariés, stagiaires, apprenti.es

Aide pour la vente, polyvalence avec le magasin et transversalité des équipes prod et magasin