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Boulanger - Boulangère H/F

de L'epi au Pain

  • Argentré-du-Plessis - 35
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

La boulangerie de l'Epi au pain recherche un boulanger ou une boulangère pour rejoindre son équipe.

Missions:

- Préparer et pétrir la pâte selon les recettes et les normes établies.
- Cuire les produits de boulangerie dans les fours en respectant les temps de cuisson.
- Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements de boulangerie.
- Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de production.
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour optimiser l'efficacité et la productivité.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché:

- Expérience de 2 ans minimum en boulangerie.
- Maîtrise des techniques de boulangerie, viennoiserie.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Horaire: possibilité de travailler uniquement la journée
2 jours de repos consécutifs
1 weekend par mois travaillé

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

21 Rue Alain d'Argentré

35370 Argentré-du-Plessis

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Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198JMVY

Boulanger - Boulangère H/F

de L'epi au Pain
  • Argentré-du-Plessis - 35
  • CDI
Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198JMVY

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