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Pâtissier - Pâtissière H/F

Dames-Dis

  • La Ville-aux-Dames - 37
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) en CDI pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc. Votre mission consistera à renouveler et à adapter l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin. Vous serez en charge de la préparation et de la confection des produits sucrés selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que de la réalisation des commandes spécifiques des clients.
Vous devez maîtriser les techniques du métier telles que le pochage, la pâte brisée, la pâte à choux, la crème pâtissière, la cuisson au bain-marie, le glaçage, etc. Vous contribuerez au développement du chiffre d'affaires et pourrez bénéficier d'une prime annuelle, ainsi que d'un intéressement et d'une participation aux résultats.

Experience: Débutant accepté

Compétences: CAP pâtissier,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

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Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198JMFQ

Pâtissier - Pâtissière H/F

Dames-Dis
  • La Ville-aux-Dames - 37
  • CDI
Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198JMFQ

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