Agent d'Entretien et de Restauration Collective H/F
Cc Val de Gers
- Masseube - 32
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
POSTE CONTRACTUEL A TEMPS NON COMPLET.
A pourvoir dès que possible
CONDITIONS D'ACCÈS :
Accessible sans formation particulière. Un diplôme de type CAP maintenance et hygiène des locaux, BEP métiers de l'hygiène ou Bac professionnel hygiène et environnement serait un +.
CONDITIONS D'EXERCICE :
ALSH Masseube 18h-21h, le mercredi 11h-14h45 et pendant les vacances scolaires, du lundi au vendredi de 11h-14h45
Salaire : selon la grille de la fonction publique territoriale.
AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS :
Poste placé sous l'autorité de la Directrice du pôle enfance/famille
PROFIL :
Assurer la préparation et la distribution des repas, l'accueil des enfants et des équipes, ainsi que l'entretien du matériel et des locaux de restauration, dans le respect strict des normes d'hygiène et des protocoles de nettoyage. Participer également à l'entretien des locaux recevant du public (centre de loisirs, salles périscolaires, crèche, locaux administratifs), en appliquant les techniques de propreté adaptées à chaque type d'espace.
MISSIONS :
Réceptionner et contrôler les denrées alimentaires
Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.)
Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Appliquer les procédures de la démarche qualité
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
COMPÉTENCES :
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Connaissance des besoins nutritionnels spécifiques des enfants
Capacité à préparer, réchauffer et présenter les repas dans le respect des normes
Compétence en distribution des repas en collectivité
Maîtrise des techniques d'entretien des locaux de restauration et des espaces de repas
Connaissance des protocoles de nettoyage en environnement petite enfance
Capacité à appliquer les règles de sécurité dans la manipulation et le stockage des produits d'entretien
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La Communauté de Communes Val de Gers regroupe 42 communes pour 11 000 habitants, au sud d?Auch dans le Gers. Elle a développé des services à destination de l?enfance et des personnes âgées sur son territoire très rural depuis sa création, ainsi qu?un ensemble d?actions en faveur du développement du territoire (économie, tourisme, logement, ...). Elle emploie près de 200 personnes exerçant leurs missions sur une dizaine de sites répartis sur le territoire
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 24/09/2025 - Réf : 198GJDT
Agent d'Entretien et de Restauration Collective H/F
- Masseube - 32
- CDD
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